Desnutrición Infantil en Venezuela

El coste de la malnutrición para la economía mundial en términos de pérdida de productividad y gasto en atención sanitaria es asombroso. Así  la malnutrición no solo es un problema de hambre en los países en desarrollo: existe en todas las regiones del mundo y afecta a todas las clases socioeconómicas. Igualmente a l leer o escuchar el término «malnutrición» solemos pensar en países pobres en los que existe carestía de alimentos y las personas comen poco o nada. Así   mismo la malnutrición es más que eso, las personas que no disponen de alimentos para comer, padecen desnutrición, pero también aquellos que consumen demasiados se enfrentan al mismo riesgo. La malnutrición, según la FAO, es un estado fisiológico anormal debido a un consumo inadecuado, desequilibrado o excesivo de macronutrientes y/o micronutrientes. La malnutrición incluye la subalimentación y la sobrealimentación, así como las deficiencias de micronutrientes. Es un concepto amplio que engloba a la desnutrició

La malnutrición provoca cada año cerca de 10 millones de muertes infantiles por causas evitables . Para acabar con la  desnutrición  y sus  consecuencias  sobre la vida de los niños es posible. Después de años de lucha contra esta lacra, en UNICEF sabemos que existen acciones de bajo coste y muy efectivas contra la desnutrición. Estas son algunas de las más  importantes : 1. Acceso a atención sanitaria: Cuando la atención sanitaria es escasa y los niños no reciben la atención que necesitan para su edad, es muy difícil detectar posibles casos de desnutrición. 2. Formación de madres y padres En los países con altos niveles de desnutrición, los  alimentos son escasos . Sin embargo, está comprobado que enseñar a los padres qué alimentos de los que tienen a su alcance  son más beneficiosos para sus hijos  ayuda a combatir la  desnutrición . 3. Alimento terapéutico Se trata de una pasta de  concentrado de cacahuete  que contiene los nutrientes necesarios para la recuperació

Estos son algunos alimentos que se deben consumir: Lácteos: leche entera. Si se toma con infusiones, prepararla en la misma leche. También yogures enteros saborizados, con frutas o con cereales. Quesos: se preferirán untables con crema, cremosos (como cuartirolo), semiduros (como emmental y Mar Del Plata) y duros (como reggianito y sardo). Preferentemente no deben ser sometidos a calentamiento. Huevo: puede consumirse una unidad diariamente. La clara se puede consumir con mayor frecuencia. Es preferible comerlo formando parte de preparaciones y no solo. Carnes: preferentemente blancas, de ave, sin piel ni grasa, o de pescado. También vacuna. Pueden prepararse asadas, al horno o a la cacerola. Hortalizas: todas pueden consumirse sin inconvenientes, prefiriendo siempre el consumo cocido. En preparaciones como tortillas, budines y tartas. Frutas: al igual que las hortalizas, todas pueden consumirse. Preferentemente cocidas y picadas, en compotas, asadas y en purés. Cereale

Los alimentos terapéuticos combaten la  desnutrición  aguda grave en los niños. Entre sus ventajas, destaca su facilidad de almacenaje y distribución. "Mediante la alimentación adecuada, se brinda a todos los niños y niñas el mejor comienzo posible en la vida".Igualmente  distribuyen  alimentos terapéuticos en pasta Plumpy'nut, con cacahuete, aceite, leche, azúcar y micro-nutrientes. "Han salvado a muchos niños y niñas que estaban al borde de la muerte, ya que han restablecido el peso y la salud de millones de esos bebés gravemente desnutridos. Así mismo el  t ratamiento terapéutico a base de alimentos preparados y listos para usar, sin adición de ingredientes extra, para niños a los que se ha diagnosticado desnutrición aguda moderada o aguda grave. No obstante el tratamiento domiciliario puede constar de alimentos preparados por el cuidador, como gacha con harina o alimentos elaborados comercialmente como los alimentos terapéuticos listos para consumir (ATLC). L